95歲中醫泰斗一輩子離不開這個東西
在北京的中醫界，有位年高德劭的老师长教师，95歲仍在救死扶伤，是今朝北京最年長的出診医生。他就是國醫大師路志正。5月13日上午，記者在“三芝堂”診所看到，路志正医生正認真地給病人號脈、寫病歷、開藥，隻見他面色紅潤、氣定神閑，寫字時手一點都不抖。
路老現在每周出三個半天的門診，還要經常出席各種會議，事情很是忙碌。如斯高齡還能承擔這樣大的事情量，讓人驚嘆不已。路老告訴《生命時報》記者，他有一個堅持了40多年的習慣，那就是吃姜。
路志正1920年诞生於河北，祖上是着名的中醫。他17歲開始行醫，博採眾長獨成一家，特别善用脾胃調理法治療各類疾病。路总是2009年我國当局評選出的30位國醫大師之一，也是國家級非物質文化遺產傳統醫藥項目代表性傳承人。
在和學生們討論養生法子時，路老強調得至多的就是“后天之本”——脾胃。路老在救死扶伤方面重視調理脾胃，在本身的養生保健方面也是身體力行。路老有一個堅持了40多年的習慣，那就是吃姜。
生姜不僅是我們日经常使用的調味品，還是一味好藥。生姜味辛，性微溫，入脾、胃、肺經，具备發汗解表、溫中断嘔、溫肺止咳、解毒的成果，能治療風寒伤风、胃寒胃痛、嘔吐腹瀉、魚蟹中毒等，它最凸起的感化就是調理脾胃。
中醫認為，脾胃包含人體整個消化系統，其感化就是將水谷精微變成氣台中搬家公司,血，輸送到全身各處，這樣五臟六腑才能正常運行。脾胃一旦虛弱了，營養的消化吸取就差，整個身體都會遭到影響。正因為如斯，中醫稱脾胃是人的“后天之本”。生姜能使脾胃健運，從而氣血生化充沛，人體就可以连结无缺的狀態。
從上個世紀70年月起，路家天天的早饭桌上，都少不了生姜的影子。路老的兒子、學術傳承人路喜善告訴《生命時報》記者，平時他們家的姜一買就是好幾斤，先用鹽腌一下，再用醋泡，有時根據口胃加點糖。吃的時候，切成姜絲、姜末，全家人早饭時一块儿吃。
路老解釋，姜有發散的感化，能避風寒、預防伤风、幫助消化，還能促進膽汁排泄﹔醋是活血的，能止痛，還能避免姜太辣，這樣做味道最佳。
路老對姜的推重來自不少前人的啟迪。孔子不单是大思惟家，還是一名養生家，他很多多少文章中都提到“不撤姜食”，這就是他高壽的秘訣。此外，古代名醫張仲景的《傷寒論》中大部门方剂裡都有生姜。宋朝《東坡雜記》中記述說，杭州錢塘淨慈寺一名80多歲的老僧人，面色童相，“自言服生姜40年，故不老雲”。
生姜雖是保健佳品，但吃起來也有講究。具體來說，要注重如下幾點：
1.晚上不吃。
前人說：“一年之內，秋不食姜﹔一日之內，夜不食姜。”路老暗示，經過一天的奔波，晚上必要苏息，陰氣內斂，生姜為發散之品，晚上吃姜，轻易耗氣，以是晚上不宜吃姜。
2.秋天不吃。
俗話說“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫生開藥方”，一年当中炎天最適宜吃姜。到了秋日，氣候干燥，燥氣傷肺，再吃辛辣的生姜，轻易傷肺，以是秋天不宜吃姜。
3.特别人群不吃。
此外，陰虛火旺、有內熱的人，即平時手腳心發熱，手心出汗，愛喝水，經常口干、眼干、鼻干、皮膚干、心煩易怒、睡眠欠好的人，吃姜會加剧陰虛的症狀，是以不宜長期吃生姜。得了癰腫瘡癤、肺炎、肺結核、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡的病人，也不宜吃生姜。
巧用生姜治病
1.外感風寒、鼻子欠亨氣、流清鼻涕、頭痛發熱或淋雨后發冷、肚子痛，可用鮮姜25克切碎加之紅糖，以開水沖泡服用。
台中汽車借款,2.慢性胃炎、胃疼、惡心嘔吐，可用鮮姜15克、橘子皮15克，用水煎服，一日3次。
3.老年人慢性咳嗽，不發燒，吐白痰，可將鮮姜搗21點,汁，半匙姜汁加1真人21點,匙紅糖服用，迟早各1次。
4.關節痛、關節發涼，可用鮮姜、大蔥各一半，切碎炒熱，用布包好，貼在患處。▲
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